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お肉の使用量を減らしてもおいしさそのまま！「醸豆 テンペスト」で作る坦々スープ
担々スープは、豆板醤の辛みに、豚ひき肉や野菜の旨み、コクを感じる料理。「醸豆（JYOZ/ジョウズ） 醸豆テンペスト」を使った担々スープは、お肉の使用量を抑えつつもコクや旨味がしっかり楽しめる一品です。忙しい日でも簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみませんか？
お肉の使用量を減らしてもおいしさそのまま！「醸豆 テンペスト」で作る坦々スープ
担々スープは、豆板醤の辛みに、豚ひき肉や野菜の旨み、コクを感じる料理。「醸豆（JYOZ/ジョウズ） 醸豆テンペスト」を使った担々スープは、お肉の使用量を抑えつつもコクや旨味がしっかり楽しめる一品です。忙しい日でも簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみませんか？
面倒で仕方なかった家事がゲーム感覚に!? 「ていねいじゃない」私がたどりついた意外なストレス解...
「先生、最近どうにも疲労がうまく抜けないというか……更年期でしょうかねえ」 「まるで未病？」のような、だるさがずっと続いていたので、私はかかりつけの婦人科医に相談をしていました。症状はだるさのみで、発熱や痛みといった疾患はありません。私の症状を一通り聞き、適正な処方箋を出すという医師。さらに続けて 「ストレスはたまっていないでしょうか？ 解消できています？」 と質問がありました。ストレスは年中たまっていて、解消する時間もないと答えました。すると医師は意外なストレス解消方法を私にアドバイスしてきたのです。
面倒で仕方なかった家事がゲーム感覚に!? 「ていねいじゃない」私がたどりついた意外なストレス解...
「先生、最近どうにも疲労がうまく抜けないというか……更年期でしょうかねえ」 「まるで未病？」のような、だるさがずっと続いていたので、私はかかりつけの婦人科医に相談をしていました。症状はだるさのみで、発熱や痛みといった疾患はありません。私の症状を一通り聞き、適正な処方箋を出すという医師。さらに続けて 「ストレスはたまっていないでしょうか？ 解消できています？」 と質問がありました。ストレスは年中たまっていて、解消する時間もないと答えました。すると医師は意外なストレス解消方法を私にアドバイスしてきたのです。
植物の力を最大限に引き出す…毎年恒例のレモングラスの冬越し【大橋マキの葉山じかんvol.1】
はじめまして、大橋マキです。ご縁があって、これから私の日常を綴らせていただくことになりました。葉山の海辺の町で、自然とともに過ごす何気ないひととき。その中で感じたこと、気づいたことをお伝えできればと思います。今回は、冬越しのレモングラスをめぐるお話。香り豊かなハーブの恵みを、暮らしのさまざまな場面で楽しんでいます。
植物の力を最大限に引き出す…毎年恒例のレモングラスの冬越し【大橋マキの葉山じかんvol.1】
はじめまして、大橋マキです。ご縁があって、これから私の日常を綴らせていただくことになりました。葉山の海辺の町で、自然とともに過ごす何気ないひととき。その中で感じたこと、気づいたことをお伝えできればと思います。今回は、冬越しのレモングラスをめぐるお話。香り豊かなハーブの恵みを、暮らしのさまざまな場面で楽しんでいます。
まるでお肉！？発酵食品「醸豆テンペスト」を使った麻婆豆腐レシピ
麻婆豆腐は、ピリッとした辛さに豆腐のまろやかな食感、そしてひき肉のコクが楽しめる魅力的な一品です。そんな定番料理に発酵食品「醸豆（JYOZ/ジョウズ） テンペスト」を加えると、肉のような食感と発酵大豆特有のやさしい旨味がプラスされます。 お肉を控えめにしても満足感をしっかり味わえる、新しい麻婆豆腐を試してみませんか？
まるでお肉！？発酵食品「醸豆テンペスト」を使った麻婆豆腐レシピ
麻婆豆腐は、ピリッとした辛さに豆腐のまろやかな食感、そしてひき肉のコクが楽しめる魅力的な一品です。そんな定番料理に発酵食品「醸豆（JYOZ/ジョウズ） テンペスト」を加えると、肉のような食感と発酵大豆特有のやさしい旨味がプラスされます。 お肉を控えめにしても満足感をしっかり味わえる、新しい麻婆豆腐を試してみませんか？
豆の旨味が溶け込む…醸豆 テンペストで作るしっとりブラウニー
「醸豆（JYOZ/ジョウズ） 醸豆テンペスト」をブラウニーのタネに加えることで、しっとりとした食感を保ちながら、発酵大豆由来の旨味をプラス。さらに、タンパク質や食物繊維も摂取できるため、健康を意識したおやつ作りにもぴったりです。
豆の旨味が溶け込む…醸豆 テンペストで作るしっとりブラウニー
「醸豆（JYOZ/ジョウズ） 醸豆テンペスト」をブラウニーのタネに加えることで、しっとりとした食感を保ちながら、発酵大豆由来の旨味をプラス。さらに、タンパク質や食物繊維も摂取できるため、健康を意識したおやつ作りにもぴったりです。
ゴミ袋はまとめて5枚かけておく、味噌汁は味噌玉を常備…1日の時間がチリツモで増えていく“まとめ...
中年と言われる年齢になって昔よりも時間の使い方が上手くなってきたと思いきや、ダラダラとSNSを見続けたり、ボーッとテレビを眺めてたりして気づいたら夜中……なんてこともしばしば。 「時間の使いって難しい！」 そんなふうに感じている人は私だけではないはず。そこで、ぜひ皆さんに伝授したいのが“まとめ家事”による、時間の効率的な使い方。私も以前は「時間が足りない」と日々、焦っておりました。仕事もしたい、新しいこともしたい、本も読みたい、配信動画も観たいなど“欲”は尽きません。 仕事や家事をこなしつつ、自分のプライベートの時間も確保したい……と考えたのが“まとめ家事”です。「まとめてやるほうが時間がかかるんじゃない？」と思っているあなたにこそ伝えたい、私が日々実践している、タイパが良すぎる“まとめ家事”についてお伝えします。
ゴミ袋はまとめて5枚かけておく、味噌汁は味噌玉を常備…1日の時間がチリツモで増えていく“まとめ...
中年と言われる年齢になって昔よりも時間の使い方が上手くなってきたと思いきや、ダラダラとSNSを見続けたり、ボーッとテレビを眺めてたりして気づいたら夜中……なんてこともしばしば。 「時間の使いって難しい！」 そんなふうに感じている人は私だけではないはず。そこで、ぜひ皆さんに伝授したいのが“まとめ家事”による、時間の効率的な使い方。私も以前は「時間が足りない」と日々、焦っておりました。仕事もしたい、新しいこともしたい、本も読みたい、配信動画も観たいなど“欲”は尽きません。 仕事や家事をこなしつつ、自分のプライベートの時間も確保したい……と考えたのが“まとめ家事”です。「まとめてやるほうが時間がかかるんじゃない？」と思っているあなたにこそ伝えたい、私が日々実践している、タイパが良すぎる“まとめ家事”についてお伝えします。