column

まるでお肉!?発酵食品「醸豆 テンペスト」を使った麻婆豆腐

まるでお肉!?発酵食品「醸豆テンペスト」を使った麻婆豆腐レシピ

麻婆豆腐は、ピリッとした辛さに豆腐のまろやかな食感、そしてひき肉のコクが楽しめる魅力的な一品です。そんな定番料理に発酵食品「醸豆(JYOZ/ジョウズ) テンペスト」を加えると、肉のような食感と発酵大豆特有のやさしい旨味がプラスされます。 お肉を控えめにしても満足感をしっかり味わえる、新しい麻婆豆腐を試してみませんか?

まるでお肉!?発酵食品「醸豆テンペスト」を使った麻婆豆腐レシピ

麻婆豆腐は、ピリッとした辛さに豆腐のまろやかな食感、そしてひき肉のコクが楽しめる魅力的な一品です。そんな定番料理に発酵食品「醸豆(JYOZ/ジョウズ) テンペスト」を加えると、肉のような食感と発酵大豆特有のやさしい旨味がプラスされます。 お肉を控えめにしても満足感をしっかり味わえる、新しい麻婆豆腐を試してみませんか?

醸豆 テンペストで作るしっとりブラウニー

豆の旨味が溶け込む…醸豆 テンペストで作るしっとりブラウニー

「醸豆(JYOZ/ジョウズ) 醸豆テンペスト」をブラウニーのタネに加えることで、しっとりとした食感を保ちながら、発酵大豆由来の旨味をプラス。さらに、タンパク質や食物繊維も摂取できるため、健康を意識したおやつ作りにもぴったりです。

豆の旨味が溶け込む…醸豆 テンペストで作るしっとりブラウニー

「醸豆(JYOZ/ジョウズ) 醸豆テンペスト」をブラウニーのタネに加えることで、しっとりとした食感を保ちながら、発酵大豆由来の旨味をプラス。さらに、タンパク質や食物繊維も摂取できるため、健康を意識したおやつ作りにもぴったりです。

1日の時間がチリツモで増えていく“まとめ家事”のススメ

ゴミ袋はまとめて5枚かけておく、味噌汁は味噌玉を常備…1日の時間がチリツモで増えていく“まとめ...

中年と言われる年齢になって昔よりも時間の使い方が上手くなってきたと思いきや、ダラダラとSNSを見続けたり、ボーッとテレビを眺めてたりして気づいたら夜中……なんてこともしばしば。 「時間の使いって難しい!」 そんなふうに感じている人は私だけではないはず。そこで、ぜひ皆さんに伝授したいのが“まとめ家事”による、時間の効率的な使い方。私も以前は「時間が足りない」と日々、焦っておりました。仕事もしたい、新しいこともしたい、本も読みたい、配信動画も観たいなど“欲”は尽きません。 仕事や家事をこなしつつ、自分のプライベートの時間も確保したい……と考えたのが“まとめ家事”です。「まとめてやるほうが時間がかかるんじゃない?」と思っているあなたにこそ伝えたい、私が日々実践している、タイパが良すぎる“まとめ家事”についてお伝えします。

ゴミ袋はまとめて5枚かけておく、味噌汁は味噌玉を常備…1日の時間がチリツモで増えていく“まとめ...

中年と言われる年齢になって昔よりも時間の使い方が上手くなってきたと思いきや、ダラダラとSNSを見続けたり、ボーッとテレビを眺めてたりして気づいたら夜中……なんてこともしばしば。 「時間の使いって難しい!」 そんなふうに感じている人は私だけではないはず。そこで、ぜひ皆さんに伝授したいのが“まとめ家事”による、時間の効率的な使い方。私も以前は「時間が足りない」と日々、焦っておりました。仕事もしたい、新しいこともしたい、本も読みたい、配信動画も観たいなど“欲”は尽きません。 仕事や家事をこなしつつ、自分のプライベートの時間も確保したい……と考えたのが“まとめ家事”です。「まとめてやるほうが時間がかかるんじゃない?」と思っているあなたにこそ伝えたい、私が日々実践している、タイパが良すぎる“まとめ家事”についてお伝えします。

醸豆 テンペスト入り恵方巻き

醸豆 テンペスト入り恵方巻き【ヴィーガンレシピ】

1月も瞬く間に過ぎ、あっという間に節分です。立春の前日に当たる節分は、旧暦の新年の大晦日を意味し、字の如く季節を分かれ目、節目にあたります。 恵方巻きは縁を切らないようにと包丁で切らずに一本丸ごとかぶりつくという習わしがあります。 具材の基本は縁起のよい七福神にちなんで7種の具材を入れますが、今日は欲張り末広がりの八種の具を巻きました。

醸豆 テンペスト入り恵方巻き【ヴィーガンレシピ】

1月も瞬く間に過ぎ、あっという間に節分です。立春の前日に当たる節分は、旧暦の新年の大晦日を意味し、字の如く季節を分かれ目、節目にあたります。 恵方巻きは縁を切らないようにと包丁で切らずに一本丸ごとかぶりつくという習わしがあります。 具材の基本は縁起のよい七福神にちなんで7種の具材を入れますが、今日は欲張り末広がりの八種の具を巻きました。

素足の季節になる前におすすめのピーリング

夏になって慌てないために…素足の季節になる前におすすめのピーリングをルーティンに組み込もう【て...

秋が始まった頃のことです。ストレッチをしていたときに、ちょうど鼻に自分の足裏が当たりました。その時に感じたが「あれ? なんだかにおうかもしれない……」。前は定期的にピーリングを行っていたのに、ここ最近はすっかり忘れていたことを思い出したのです。ピーリングもさまざまな部位に適用されますが、ここでは特に臭いが溜まりやすい、角質の多い部位のケアに注目していきます。

夏になって慌てないために…素足の季節になる前におすすめのピーリングをルーティンに組み込もう【て...

秋が始まった頃のことです。ストレッチをしていたときに、ちょうど鼻に自分の足裏が当たりました。その時に感じたが「あれ? なんだかにおうかもしれない……」。前は定期的にピーリングを行っていたのに、ここ最近はすっかり忘れていたことを思い出したのです。ピーリングもさまざまな部位に適用されますが、ここでは特に臭いが溜まりやすい、角質の多い部位のケアに注目していきます。

「醸豆 テンペスト」で旨味とモチモチ食感!家族も喜ぶバナナマフィン

「醸豆 テンペスト」で旨味とモチモチ食感!家族も喜ぶバナナマフィンレシピ

おやつはおいしさだけでなく、身体に良い栄養素が含まれていると嬉しいものです。「醸豆 テンペスト」を加えると、旨味と控えめながらモチモチとした食感が加わるだけでなく、タンパク質や食物繊維など、成長に役立つ栄養素も補えます(注1,2)。 今回は、ホットケーキミックスを使ったお手軽なバナナマフィンレシピをご紹介。お子さんと一緒に作るのも楽しいですよ。

「醸豆 テンペスト」で旨味とモチモチ食感!家族も喜ぶバナナマフィンレシピ

おやつはおいしさだけでなく、身体に良い栄養素が含まれていると嬉しいものです。「醸豆 テンペスト」を加えると、旨味と控えめながらモチモチとした食感が加わるだけでなく、タンパク質や食物繊維など、成長に役立つ栄養素も補えます(注1,2)。 今回は、ホットケーキミックスを使ったお手軽なバナナマフィンレシピをご紹介。お子さんと一緒に作るのも楽しいですよ。