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パンメニューをヘルシーに！美容度たっぷり「てりやきチーズバーガー」
ヘルシーフードを、もっとおいしく食べたい。気になる健康食材に出会ったけれど、自分の日常にうまく取り入れられないという悩みを持っていませんか？ 実はちょっとした工夫や下ごしらえのコツさえ押さえれば、自分の大好物メニューとしてアレンジすることができるのです。 そこで今回は、今の時代にあった新しい選択肢である発酵食「醸豆 テンペスト」を使った、食べてちゃんとおいしい、健康・美容欲も満たしてくれるようなグルメバーガーの作り方をご紹介したいと思います。
パンメニューをヘルシーに！美容度たっぷり「てりやきチーズバーガー」
ヘルシーフードを、もっとおいしく食べたい。気になる健康食材に出会ったけれど、自分の日常にうまく取り入れられないという悩みを持っていませんか？ 実はちょっとした工夫や下ごしらえのコツさえ押さえれば、自分の大好物メニューとしてアレンジすることができるのです。 そこで今回は、今の時代にあった新しい選択肢である発酵食「醸豆 テンペスト」を使った、食べてちゃんとおいしい、健康・美容欲も満たしてくれるようなグルメバーガーの作り方をご紹介したいと思います。
ヘルシーおつまみを簡単においしく…たんぱく質もとれる「ピーマン肉詰め風」
罪悪感のないヘルシーなおつまみが食べたい。お酒に合わせる“酒のつまみ”を準備しようとすると、塩辛いものや揚げ物を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、ついつい食べ過ぎてしまいますよね。そしてそのあとにやってくる罪悪感でもやもやしてしまうことも。どうにか工夫して、おいしくて健康的なメニューを作りたいところです。そこでオススメなのが、新しい発酵食として通常の肉と同じような感覚で使える「醸豆 テンペスト」。切ったりつぶしたりすることで形状を変化させやすく、どんな味付けにも万能なのが嬉しいポイントです。そして冷凍保存が可能であることも大きな強み。使いたい時に使いたい分だけ解凍して使うことができるので、いざという時にも頼れるたんぱく質食材になります。
ヘルシーおつまみを簡単においしく…たんぱく質もとれる「ピーマン肉詰め風」
罪悪感のないヘルシーなおつまみが食べたい。お酒に合わせる“酒のつまみ”を準備しようとすると、塩辛いものや揚げ物を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、ついつい食べ過ぎてしまいますよね。そしてそのあとにやってくる罪悪感でもやもやしてしまうことも。どうにか工夫して、おいしくて健康的なメニューを作りたいところです。そこでオススメなのが、新しい発酵食として通常の肉と同じような感覚で使える「醸豆 テンペスト」。切ったりつぶしたりすることで形状を変化させやすく、どんな味付けにも万能なのが嬉しいポイントです。そして冷凍保存が可能であることも大きな強み。使いたい時に使いたい分だけ解凍して使うことができるので、いざという時にも頼れるたんぱく質食材になります。
かぼちゃのポタージュスープに発酵大豆クルトン【ヴィーガンレシピ】
醸豆 テンペストは保存食として植物性たんぱく質や発酵食品として使うこともできます。気になる災害時にも、小腹が空いたときのおやつとしてもおすすめです。 作り方は簡単！低温で焼いてカリカリにしておくと、クルトンのかわり、サラダのトッピング、アサイーボウルにプラスしたり、ヨーグルトにトッピングしたり、お料理のアクセントなど様々なシーンで活用できます。 今日は、乳製品を使わないプラントベースのかぼちゃのポタージュスープの作り方と、醸豆 テンペストの発酵大豆クルトントッピングのレシピをご紹介します。 手軽に発酵食品をON！して腸が喜ぶことを生活にとりいれましょう。
かぼちゃのポタージュスープに発酵大豆クルトン【ヴィーガンレシピ】
醸豆 テンペストは保存食として植物性たんぱく質や発酵食品として使うこともできます。気になる災害時にも、小腹が空いたときのおやつとしてもおすすめです。 作り方は簡単！低温で焼いてカリカリにしておくと、クルトンのかわり、サラダのトッピング、アサイーボウルにプラスしたり、ヨーグルトにトッピングしたり、お料理のアクセントなど様々なシーンで活用できます。 今日は、乳製品を使わないプラントベースのかぼちゃのポタージュスープの作り方と、醸豆 テンペストの発酵大豆クルトントッピングのレシピをご紹介します。 手軽に発酵食品をON！して腸が喜ぶことを生活にとりいれましょう。
クリスマスにいかが？醸豆テンペストのミートローフ【ヴィーガンレシピ】
あっという間に年の瀬になり、街のイルミネーションが美しいこの頃ですね。 クリスマスシーズン、ホームパーティやお呼ばれも増える季節。 そんな時におすすめの醸豆テンペストで作るミートローフ。 喜ばれること間違いありません。 おうちディナーにも、かわいく盛り付けてクリスマスディナーを楽しんでくださいね。
クリスマスにいかが？醸豆テンペストのミートローフ【ヴィーガンレシピ】
あっという間に年の瀬になり、街のイルミネーションが美しいこの頃ですね。 クリスマスシーズン、ホームパーティやお呼ばれも増える季節。 そんな時におすすめの醸豆テンペストで作るミートローフ。 喜ばれること間違いありません。 おうちディナーにも、かわいく盛り付けてクリスマスディナーを楽しんでくださいね。
みんな大好き！ヘルシーな発酵ヴィーガンハンバーグ【ヴィーガン レシピ】
大豆ミートのハンバーグが色々出回るようになりましたね。最近では、ファミリーレストランにもメニューには必ずといっていいほど大豆ミートのハンバーグがラインナップされてきていて、選択肢のひとつになってきています。 市販のレトルトや冷凍の大豆ミートのハンバーグも色々ありますが、大豆まるごとと発芽玄米を発酵させた醸豆 テンペストを使った植物性100％の無添加ハンバーグをご自宅で手作りすれば、消化もよくて栄養満点なメインディッシュになります。
みんな大好き！ヘルシーな発酵ヴィーガンハンバーグ【ヴィーガン レシピ】
大豆ミートのハンバーグが色々出回るようになりましたね。最近では、ファミリーレストランにもメニューには必ずといっていいほど大豆ミートのハンバーグがラインナップされてきていて、選択肢のひとつになってきています。 市販のレトルトや冷凍の大豆ミートのハンバーグも色々ありますが、大豆まるごとと発芽玄米を発酵させた醸豆 テンペストを使った植物性100％の無添加ハンバーグをご自宅で手作りすれば、消化もよくて栄養満点なメインディッシュになります。
発酵は奥深い！新しい発酵食「醸豆 テンペスト」とは？テンペと違うおいしさと栄養のヒミツ
私たちが普段から口にしている発酵食品。前回の記事では、発酵食品の基本やメリットについて整理しました。発酵とは、食品が微生物の働きによって変化して、ヒトに有益な作用をもたらす現象のことをさします。また、発酵食品が世界で愛されている長い歴史には確かな理由があります。それは第一に、長期間保存が効くということ。そして、栄養成分が増える、おいしくなるという食事を味わう上で大きなメリットがあること。また整腸作用や免疫力向上、食材の吸収率を高める効果も期待できることもお分かりいただけたかと思います。つまり、発酵食品と上手に付き合っていくことは、健康に向かうための確かな道しるべであると考えることができるのです。 そこで今回は、奥深い発酵の世界を広げるために、新しい発酵食品の話をしていきたいと思います。それは、画期的な発酵技術によって誕生した植物性発酵食品「醸豆 テンペスト」について。どのようなメリットや魅力があるのかを分かりやすく説明します。
発酵は奥深い！新しい発酵食「醸豆 テンペスト」とは？テンペと違うおいしさと栄養のヒミツ
私たちが普段から口にしている発酵食品。前回の記事では、発酵食品の基本やメリットについて整理しました。発酵とは、食品が微生物の働きによって変化して、ヒトに有益な作用をもたらす現象のことをさします。また、発酵食品が世界で愛されている長い歴史には確かな理由があります。それは第一に、長期間保存が効くということ。そして、栄養成分が増える、おいしくなるという食事を味わう上で大きなメリットがあること。また整腸作用や免疫力向上、食材の吸収率を高める効果も期待できることもお分かりいただけたかと思います。つまり、発酵食品と上手に付き合っていくことは、健康に向かうための確かな道しるべであると考えることができるのです。 そこで今回は、奥深い発酵の世界を広げるために、新しい発酵食品の話をしていきたいと思います。それは、画期的な発酵技術によって誕生した植物性発酵食品「醸豆 テンペスト」について。どのようなメリットや魅力があるのかを分かりやすく説明します。